中医以为大米性味甘平，，，有补中益气、、、健脾养胃、、、益精强志、、、和五脏、、、通血脉、、、聪耳明目、、、止烦、、、止渴、、、止泻的功效，，，以为多食能令人“强身好颜色”！蟹田大米
大米的主要营养因素是：：卵白质、、、糖类、、、钙、、、磷、、、铁、、、葡萄糖、、、果糖、、、麦芽糖、、、维生素B1、、、维生素B2等！ 大米是人们日常生涯中的主食，，，老小咸宜！４竺字嗪兔滋蓝加兄锥盏挠澄！Ｆ渲兴挠胖事寻字，，，可以使血管坚持柔软，，，抵达降血压的目的！Ｆ渌乃苄允澄锵宋，，，可以将肠内的胆酸汁倾轧体外，，，预防动脉硬化等心血管疾病！Ｒ虼，，，对晚年人来说，，，也是很好的保健食物！Ｒ允亲艹源竺锥匀颂迨怯欣娴
米粥具有补脾、、、和胃、、、清肺功效！Ｃ滋烙幸嫫、、养阴、、、润燥的功效，，，能刺激胃液的渗透，，，有助于消化，，，并对脂肪的吸收有增进作用！
1、、、助消化
大米厂家告诉您，，，米汤有益气、、、养阴、、、润燥的功效，，，性味甘平，，，有益于婴儿的发育和康健，，，能刺激胃液的渗透，，，有助于消化，，，并对
脂肪的吸收有增进作用，，，亦能促使奶粉中的酪卵白形成松散而又柔软的小凝块，，，使之容易消化吸收，，，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是较量理想的！
2、、、降压
大米粥和米汤中所含的优质卵白质，，，可以使血管坚持柔软，，，抵达降血压的目的！
3、、、瘦身
大米瘦身法是低热量、、、高碳水化合物、、、低盐、、、低脂、、、低糖、、、低卵白质、、、自然食物的减肥法，，，初的目的是为了治疗某些慢性疾病！！
大米含有较多的淀粉，，，给人类提供能量，，，由于适口性强，，，人较量喜欢，，，营养较容易吸收！
但自己卵白油脂少；太过加工，，，缺少了膳食纤维、、、维生素！Ｒ虼嘶剐枰霾故卟恕、、维生素、、、油脂、、、肉蛋奶
并且，，，米饭含有碳水化合物啊，，，饮食中应该有50%--60%，，，为碳水化合物，，，营养学家以为，，，恒久少用饭或者不必饭会导致体内碳水化合物缺乏，，，反而倒运于控制血糖，，，那些长时间光吃肉少用饭及妄想苗条不肯用饭者更要注重！ 不吃米饭容易得糖尿病的，，，胰岛素能剖析碳水化合物爆发的糖分，，，反过来碳水化合物也能刺激胰腺渗透胰岛素，，，！Ｈ颂逄焯焐闳氲挠镏时壤胶，，，理想的标准是卵白质占10％~14％，，，脂肪占20％~30％，，，碳水化合物占50％~60％！Ｆ局ふ庋募吐，，，人体胰腺天天渗透一定量胰岛向来降解葡萄糖，，，若是碳水化合物恒久缺乏，，，胰岛素的事情节奏被突破，，，导致其渗透的杂乱，，，也会使血糖升高！ 不过天天都吃米饭就相当于偏食，，，在应该加入其他的谷物，，，既能知足口感又能增补营养，，，平时多吃五谷杂粮 小麦、、、高粱·玉米和种种豆类都有助于身体康健
